La Vitamina C (ácido ascórbico) es un nutriente fundamental para el adecuado funcionamiento fisiológico de los animales, ya que el organismo no puede producirla por sí mismo. Por esta razón, se recomienda su uso como suplemento vitamínico para alevines de peces y larvas de camarones. Su función principal es actuar como un potente antioxidante intracelular. Además, la vitamina C también contribuye a neutralizar el cloro residual presente en los tanques de larvas.